溫度影響超聲波在奶酪中的傳播速率（Ultrasonic Velocity in Cheddar Cheese as Affected by Temperature） 作者是西班牙瓦倫西亞理工大學(xué)的 A. Mulet, J. Benedito 和 J. Bon，他們發(fā)現(xiàn)在 Cheddar 酪中，最適合進(jìn)行超聲波測(cè)量的溫度是在 17 攝氏度。在0-35